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怎樣鑒別肉松餅的質量呢?有什么小妙招?

發布時間: 2021-08-23    作者:admin
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肉松餅是大家很喜歡吃的一種食品,如何挑選到好的肉松餅呢?小編給大家支招。

肉松是用豬的瘦肉或是魚肉、雞肉除去水分后經過特殊加工而成的肉制品,是一種肌肉纖維,肉松輕輕一咬就會融化,很松軟

那么怎樣來識別好的肉松呢

1.優質肉松顏色為金黃或淡黃色,有光澤,有彈性,呈疏松絮狀,無結塊變質發霉等現象,聞起來有肉香味,吃起來肉質鮮嫩,無肉筋碎骨,無渣滓,入口即化

2.做“肉松面包”餡兒肉松,一般會使用豆粉比例較高的肉粉松,這種粉比較多,做餡兒不明顯,但撒在表明就不成絲,能看出來

教你簡單自制肉松的方法

1.將牛肉或豬肉放在水里煮幾分鐘,去血沫,然后切成小塊,放在高壓鍋里煮爛

2.接著將肉全部壓碎,根據自己的喜好加入咖喱粉、糖、醬油、鹽等調味品

3..后在鍋中不停的翻炒,直到炒干為止,即可做出美味而健康的肉松,這樣我們就可以吃到安全又美味的肉松啦

以上的幾點就是小編今天為大家分享的知識,大家是不是很漲知識,如果大家喜歡的話,可以進行收藏哦,陜西子祺食品集團有限公司(www.blideo.com)網站會定期更新相關的一些知識,歡迎大家關注。

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